오늘 말씀드릴 내용은 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 음식입니다. 식문화가 바뀌어 가면서 우리 혈관에 콜레스테롤도 점점 쌓여가고 있는데요. 콜레스테롤 수치가 높을 경우 혈관이 약해져 심장질환과 동맥경화 등이 발생할 수 있습니다. 하지만 모든 콜레스테롤이 나쁜 것은 아닙니다. 지금부터 나쁜 콜레스테롤에 대해 알아보고 이를 낮춰주는 음식 5가지에 대해 설명하도록 하겠습니다.
나쁜 콜레스테롤이란
나쁜 콜레스테롤이란 저밀다지단백 수치를 말합니다. 건강검진 결과지에 보면 LDL이라고 적혀있는 콜레스테롤이 있을 텐데요. 이것이 나쁜 콜레스테롤 수치를 의미합니다. 심장병을 예방하기 위해 100mg/dL 이하로 유지하는 것이 좋으므로 먼저 본인의 수치를 확인해보시고 해당 수치 이상이거나 근접한 수준라면 아래 음식으로 식단 조절하시는 것을 추천드립니다.
나쁜 콜레스테롤 제거하는 음식 5가지
1. 딸기
이탈리아의 한 대학교 연구 결과에 의하면, 딸기는 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 감소시키고 좋은 콜레스테롤(HDL)은 보존하는 효능이 있습니다. 딸기 속 항산화 성분이 아주 많이 들어있기 때문에 이런 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요. 항산화 물질은 나쁜 콜레스테롤이 산화되는 것을 막아 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.
2. 아보카도
아보카도는 최근 다이어트하시는 분들이 많이 드시는 음식입니다. 단일 불포화 지방을 많이 함유하고 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 효능이 있습니다.
참고로 다이어트 하시는 분들 중에서 지방을 나쁜 것으로만 생각하고 아예 안 드시는 분들이 계신데 연구에 따르면 무조건 지방을 적게 먹는 다이어트를 할 때보다 아보카도와 같은 불포화 지방을 많이 섭취할 때 나쁜 콜레스테롤이 3~19% 정도 더 낮아지는 것으로 알려져 있습니다.
3. 마늘
마늘이 몸에 좋다는 이야기는 많이 들어보셨을 겁니다. 구체적으로 설명드리면 마늘에는 매운맛을 내는 알리신이라는 성분이 많이 들어있습니다. 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 혈전을 묽게 하는 등의 효능을 가지고 있는데요. 동맥경화 예방에 특히 도움이 되는 성분입니다.
그 밖에도 식중독균과 헬리코박터 파이로리균을 제거하는데도 기여하고 비타민 B1과 결합해 피로 해소에도 도움을 줍니다.
4. 견과류
아몬드나 호두, 귀리, 피스타치오, 밤 등 전반적인 견과류는 콜레스테롤 관리에 유리한 성분을 가지고 있습니다. 위에서 말씀드린 아보카도와 마찬가지로 불포화 지방은 많이 들어 있고, 포화 지방은 적게 들어 있기 때문입니다. 불포화 지방은 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 한다.
5. 생선
생선에는 LDL을 낮추는 오메가 3 지방산이 다량 함유되어 있습니다. 연어, 고등어, 정어리 등에 특히 많이 포함되어 있습니다. 그래서 미국의 한 심장협회에서는 생선을 정기적으로 적어도 하루에 두 번은 먹으라고 권유했다는 데, 사실 아무리 건강에 좋다고 하더라도 이렇게 생선을 자주 먹을 수 없죠.
그래서 대체품으로 많이 추천하는 것이 생선 기름이 들어있는 오메가 3 보충제입니다. 생선 기름에도 같은 성분이 포함되어 있기 때문이죠. 생선 기름이 심장 질환에 걸린 환자에게도 좋다는 연구결과도 있습니다. 다만 미세 플라스틱 등으로 유해성분 이슈가 있는 편이므로 영양제 구입 전에 잘 확인해보시는 것이 좋습니다.
여기까지 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 음식 5가지에 대해 알아보았습니다. 감사합니다.
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